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La Panela, el dulce del ayer, hoy y siempre.

Papelón, piloncillo, chancaca, raspadura o simplemente panela, así llamamos en diferentes países de América, a la melaza color caramelo oscuro, que se produce de...

El aceite de oliva es el mejor aliado de tus huesos

Descubre por qué el aceite de oliva es el mejor aliado de tus huesos. Este fabuloso producto tiene propiedades que seguramente ni te imaginabas.

Comer después del Bypass, un verdadero reto de voluntad y sacrificio.

El bypass gástrico es una técnica en la cual se deja un pequeño estómago de 15 a 30 ml de capacidad, que se conecta directamente al intestino delgado. De esta manera la comida “salta” un gran segmento de intestino delgado y se disminuye con ello la absorción calórica y de nutrientes.

El extraño mundo microscópico de la comida, cuidado con lo que comes.

¿Has pensado que tu comida puede estar muy bien presentada, oler muy bien, saber excelente, pero estar contaminada? La mayoría no lo toma en cuenta, pero es un hecho que no todo lo que brilla es oro. En el extraño mundo microscópico de la comida encontraremos un sinfín de microorganismos, si los alimentos no ha sido bien conservados pudieran contener miles de partículas patógenos y sustancias químicas que pueden provocar más de 200 enfermeda

Las propiedades del ajo, ¿Sabias que es bueno y útil para tantas cosas?

Dentro de las propiedades del ajo destacan las medicinales y aromáticas, pues se emplea como medicamento y como condimento, tal vez, con la misma frecuencia. Sus bondades nacen en civilizaciones antiguas que ya apreciaban las propiedades del ajo, tal como los babilonios y los egipcios.

Estas son las 3 poderosas razones por las cuales debes comer alfalfa, por tu salud.

Te presentamos unos brotes que son fuentes naturales de vitaminas y minerales y además poseen propiedades altamente medicinales, por eso te podemos mencionar no 1 ni 2, sino 3 poderosas razones para comer alfalfa.

Propiedades y beneficios de la acelga, con vitaminas A, C y K muy buena para la salud.

La acelga pertenece a la familia de las Quenopodiáceas y a la variedad Cicla. Necesitan de un clima templado de zonas costeras o de terrenos salinos. La acelga es originaria de los países Europeos de la Costa Mediterránea y del norte de África. Se sabe, que ya se consumía en el siglo I D.C. Lo cultivaron los griegos, romanos, árabe. Se conoce que los árabes desarrollaron su cultivo y descubrieron sus propiedades medicinales.

Consumir vegetales, ¿por qué hacerlo?

Unas de las frases clásicas de nuestra infancia es la de “come todos los vegetales para que crezcas sano y fuerte” ó "come vegetales...

Conoce algunos tips fitness que te harán sentir muy bien.

Cada vez mas cerca la semana santa, y en esta temporada el calorcito, la ropa liviana y los traje de baños. Así que ya muchos empiezan...

Conoce algunos secretos para cocinar más sano

Según las estadísticas aportadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) hay hasta el momento un 39% de las personas adultas de 18 o...

Comer fuera de casa también puede ser saludable

Actualmente el interés por iniciar una vida saludable ha ido en ascenso, quizás el incremente de personas que padecen enfermedades como la diabetes o...

3 Ejercicios para madres ocupadas

Ser madre con hijos pequeños significa que tu tiempo libre se ha limitado. Hay mucho en lo que pensar ¿Cuándo debo alimentar al bebé?...

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El pan campesino, alimento que es parte de la historia del hombre.

Para conocer los orígenes del pan debemos remontarnos a un pasado remoto, el descubrimiento fue casual, nos situamos en la Época Neolítica, cuando un antepasado del hombre conoce ya las semillas y cereales, y sabe que una vez triturados y mezclados con agua, dan lugar a una papilla. Este hombre olvida la...

Conociendo la Enología: Historia del vino – Parte 2

Los colores del vino Otra clasificación de los vinos es a través de sus colores, a saber tintos (rouge - red), blancos (blanc - white) y rosados (rosé - pink). Vinos Tintos: El color del vino proviene del color de la piel de la uva, donde el mosto es dejado...

Champagne: la majestuosa bebida burbujeante

El champagne, en castellano "champán" o "champaña" es un bebida fermentada espumosa. Un tipo de vino espumoso que se elabora mediante un método conocido con el nombre de "método champanoise" propio de la región de Champaña, en el noroeste de Francia. Esta espumosa bebida, se asocia con triunfo, con...

Como preparar costillas de cerdo agridulce, un placer que vale la pena.

Las costillas de cerdo agridulce, son un plato tradicional de la cocina china muy popular en el ámbito internacional, siempre están presentes en los menús de los restaurantes chinos del mundo.
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