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Figuras Gourmet

Josep Roca, recibirá el Premio Andalucía de Gastronomía 2016

Josep Roca, recibirá el Premio Andalucía de Gastronomía 2016 por la defensa y proyección que hace de los vinos del marco de Jerez en...

Benoit Violier, un chef con un gigantesco talento

Nacido en Saintes-Francia en 1971 y con nacionalidad suiza desde el año pasado, era hijo de viticultores y un apasionado por la cocina desde muy...

Los hermanos Roca y “la revolución humanista de la cocina”

Los hermanos Roca siempre están dando de qué hablar. Hace poco escuchamos de ellos por la publicación de nuevo libro que rinde homenaje a...